NTK Quách Thái Công cho rằng “Một bữa ăn hoàn hảo chính là đỉnh cao của văn hoá và phong cách sống. Từ món ăn cho đến cách thưởng thức, từ không gian đến trang phục, từ cách nhân viên phục vụ đến cử chỉ của những vị khách, tất cả là sự hoà hợp của văn minh, lịch sự và thời thượng”.
Ngoài việc trang trí các món ăn, nhà hàng đặc biệt sử dụng bộ đồ ăn chất liệu sứ cao cấp từ hãng Sieger by Fürstenberg của Đức. Đặc trưng của sản phẩm này là nhẹ, trong, khó bể được viền vàng 18K và được làm thủ công bởi những người thợ lành nghề. Bên cạnh đó, thực khách đến với THÁI CÔNG có thể thưởng thức Champagne hoặc Sake trong bộ ly pha lê Baccarat của Pháp. Tiêu chí trong việc chọn lựa bộ dụng cụ ăn chính là đẹp, chất lượng, lâu năm và nổi tiếng. Bởi Thái Công vốn đề cao sự thời thượng và lối sống chuẩn mực.
